高压电饭锅打不开锅盖怎么办？

1.止开阀问题：顺时针旋转锅盖。如果锅盖移动，说明锅内没有气压。不能打开锅的主要原因是没有回位，防止锅盖打开。解决办法是找到硬物（如筷子），按下止回阀，促进止回阀回位，打开锅盖。

2.锅内仍有气压：如果锅盖顺时针旋转不动，锅内可能仍有气压，必须冷却。减压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和提升压力伐。如果不急着开锅，最好用自然冷却法减压。如果不是万不得已，一般不需要提升压力来发泄压力。如果不使用这种方法，应注意压力伐顶部出风口喷出的气体。

使用电饭锅注意事项：

1.用户使用高压电饭煲时，首先要检查排气孔是否通畅，安全阀坐下的孔是否被残留的食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，需要拔下电源，强制冷却，清洁气孔后才能继续使用。

2.除排气孔外，用户还应检查橡胶密封垫圈是否老化，橡胶密封圈使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使压力锅漏气，需要及时更新。锅盖的手柄必须与锅的手柄完全重叠，才能放在锅上煮食物，否则会造成锅盖爆炸事故。

3.用户在使用高压电饭煲时，千万不要擅自加压，擅自在加压阀上增加重量。这是用自己的生命安全开玩笑的，因为锅内的压力有严格的技术参数，擅自加压会造成锅爆人伤的严重后果。